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详细剧情
长篇影评
1 ) 缺失的亲情
本剧中很温情，但又从另一个角度反映出了大多社会现实，现如今的社会太过现实冷漠，人与人都缺少沟通关怀，那怕亲人之间为了生活也是聚少离多，亲情越来越淡泊冷漠。父母健在还能称为家，父母走了兄弟姐妹之间就会越走越远。父母老了本来应该亨受的天伦之乐也不得不为现实∴低头，子女为生活远走它乡留下本该休息享福的父母还得为自己孙辈努力劳累，天冷热没人管，生病没人关心。这不知是不是社会进步的悲哀。所以在这里看到的只是告诉我们要多关爱关心父母，老人最怕孤独，有空多陪陪他们。不要等你想陪伴的时候己经晚了！
2 ) 疾病能带走记忆，但带不走温暖和感动
阿尔茨海默病，俗称“老年痴呆”，是中老年人最常见的痴呆类疾病。目前中国阿尔兹海默症患者数居世界第一，而且伴随人口老龄化趋势，阿尔兹海默症的患病率也急剧走高。
在我身边，也多多少少听说过一些患病的老人。他们被人们提起时，往往是带着惋惜和厌恶的。不记事、反应迟钝、生活不能自理，这些不知道什么时候成了“老年痴呆”的代言词，似乎每一个患病老人都踏上了一条与正常生活相去甚远的道路，甚至成为儿女的负担。
百度贴吧上，“老年痴呆吧”是患病家属们交流的平台。你能看到的都是这样的字眼，充满了辛酸和无奈。
然而老年痴呆真的这么可怕吗？一档国产综艺，《忘不了餐厅》，给了我们最好的回答。
首先，“老年痴呆”有一个听起来不那么可怕的名字——“认知障碍”。顾名思义，就是大脑的认知区域出现了问题，导致记忆和思考力持续衰退。
作为国内首档关注认知障碍的公益节目，《忘不了餐厅》请了五个患有不同程度认知障碍的老人当餐厅服务员，用观察记录的方式，真实地展现了患病老人的日常生活：他们如何工作、如何与客人沟通、如何解决餐厅里经常出现的麻烦问题...
看到他们，你会感受到，其实“老年痴呆”，或者说认知障碍，并不像外界形容的那么可怕。
先科普一下，根据认知能力和身体机能的恶化程度，认知障碍分成三个时期：轻度痴呆期（1-3年）、中度痴呆期（2-10年）、重度痴呆期（8-12年）。在节目里，除了患病十年的蒲公英奶奶，其他老人都处于1-2年的轻度痴呆期，除了记忆力下降，他们跟正常人几乎没有区别。
活泼开朗的公主，致力于将东北秧歌推广至全国；
乐观向上的珠珠姨，餐厅里永远回荡着她魔性的笑声；
热心肠的小敏，原来心算技能一流，还是位“数字高手”；
军人出身的大桥，当起餐厅服务员来也是一丝不苟，一切都追求完美；
这些可爱又善良的老人们，都在尽他们的全力服务顾客，为客人们带来快乐的用餐体验。
而蒲公英奶奶呢？作为“忘不了家族”的优雅高知代表，跳交谊舞、跳恰恰、唱英文歌、弹钢琴，她信手拈来；
服务一桌外国客人，她也很在行。一口流利的英语，加上清晰的表达，让她看起来没有一点“痴呆”的迹象。
即使十年前她就知道自己的疾病无法治愈，留在人世的时间所剩不多。但她依然坚强地对抗疾病，弹钢琴、学画画、当英语教师，充分调动自己的大脑，抵抗遗忘。
她用自己的方式向世人宣告，患病老人不是没有用的老人，他们也充满对生活的希望。
这份坦率和从容让人动容。
第二期节目中，一位客人带着不知道自己患有认知障碍的母亲来餐厅用餐。母亲觉得自己只是单纯的记性差，而女儿纠结于该不该告诉她真相，更担心周围的人会用什么眼光看待她的母亲。
蒲公英奶奶跟他们说出了自己的心里话：
鼓励他们正视疾病、努力社交。一家人的心结就此解开。
是啊，老年痴呆也不过就是一个普通的慢性病而已，就像感冒、高血压、心脏病一样。它必然会带来一些坏的影响，比如健忘、情绪化，但它并不会剥夺老人的快乐和对生活的希望。
《忘不了餐厅》给我们展现了很多温情的画面，不仅是老人们乐观的生活态度，还有社会大众对于患病老人的爱护和关怀。
比如爷爷奶奶们经常上错菜，或者下错订单。但是顾客们从不着急，也不会因为赶时间而发火，只是耐心提醒他们，并且对他们的服务表示感谢；
比如作为店长的黄渤除了掌控餐厅大局，还需要时时刻刻关注老人们的状态。帮老人挽裤脚、穿围裙，说笑话逗老人开心，帮他们解决各种棘手的问题...随叫随到。真是家有黄渤，如有一宝；
小鲜肉张元坤是店里必不可少的小助手，虽然话不多，可是前前后后忙上忙下，给老人们提供了无微不至的帮助；
这一期新来的祖儿更是老人们贴心的小棉袄。看到公主不开心，她立马询问发生了什么；蒲公英的才艺表演，她最捧场。
对于他们而言，这些患有认知障碍的老人不是累赘，也不是麻烦和负担。他们也是一群默默散发着生命余热的可爱老人，他们的疾病也应该被正视、被理解，而不是被人们贴上“老年痴呆”的标签来做恶意攻击。
说到底，认知障碍也就是一个返老还童的过程，随着时间的增长，老人的心智会越来越像儿童一样，需要被呵护、被关爱。我们愿意悉心教导年幼的孩子，那么为什么不愿意多花一些时间在这些陪伴了我们、关心了我们一辈子的老人身上呢？
忘不了餐厅存在的意义就在于此吧。它不仅加深了人们对阿尔茨海默症的理解，更是给了患病老人一个走入社会的平台。他们能在这个平台上融入社会生活，坦然地说出自己的病症，并且积极与客人分享他们的感受，传递着满满的正能量。
岁月匆匆忙忙，你的温暖延缓了时光。记忆会消失，但温暖和感动会一生相随。
3 ) 我们没有失去希望，我们要开心的活着
今天一边看节目一边记笔记了，这个综艺比较小众，但意外的评分不错，我随机找来看看的 黄渤作为忘不了餐厅的店长，带领五个患有认知障碍的爷爷奶奶，一起经营一家餐厅 适当的活动和交流能够训练和抵抗这种轻度的认知障碍 这五位爷爷奶奶，有退伍军人（81岁）的大桥爷爷，有曾经是妇产科主任的公主奶奶，有英语教师蒲公英奶奶，还有两位停不下来的爷爷奶奶 其中有一位珠珠奶奶，她一直都笑的特别治愈，她很乐观地接受自己经常性的遗忘，她不想把自己束缚在家里，她会经常参加老人中心的活动，是集体里的开心果 早期的脑血管疾病，脑外伤都有可能会导致认知障碍，有一位奶奶就是二十多岁是不小心撞到东西，检测出脑震荡 这里面因为有黄渤，让我的观感更加舒适，他是个很细心的人，关照起人都是和风细雨的那种 图片 店里还有一个忘不了信箱，感觉以后可能会有和更多的故事 参与轻松的智力训练，有氧活动，团体活动，都会有助于改善认知功能障碍 可以从中发现一些爷爷奶奶的性格特点，对认真的较劲儿，那种执着会感动你，也会让你反思自己，这个东西是会击中你的 这一期有一个泪点就是，前一天公主奶奶热情地教一个小女孩跳东北秧歌舞，但是第二天小女孩和她的妈妈来向公主奶奶告别的时候 公主奶奶已经完全不记得了，在别人的善意提醒下，公主奶奶的表情慌张且无措，那种认真思索的神情特别戳心 请勇敢诉说那些你眼中的繁华，我会同你一起热爱
4 ) 啊啊啊为什么我现在才看到！
要不是在豆瓣偶然刷到片单，我可能真的要错过这部绝佳综艺！但幸好，我还是有幸见证了忘不了餐厅的故事，也认识了五位各有特色的老人。
节目围绕五位患有认知障碍的老人展开，他们作为餐厅的服务员，通过这种方式进行恢复训练，同时让客人们对这种疾病有更深刻的认识，也让屏幕前的观众对这类疾病增加了解。
对于我来说，之前对阿尔兹海默症的了解全部都来自影视作品，感受到的更多是家人们因此而来的心酸难过，对它的印象就好像是拆散家庭的洪水猛兽。但其实，它没有那么可怕，也非常普遍，很多老人都可能会患上，并且随着年龄增长患病几率更大，节目里一位欧阳医生的话让我印象很深: 你可以把它当作和糖尿病，高血压一样的病，糖尿病，高血压大家都觉得很常见，为什么它不呢？五位老人对待疾病的态度很大程度减轻了我对于此的恐惧，他们积极向上，认真热情，疾病并不能影响他们珍视生活的态度。
已知每个人都会变老，那我们就不能以消极的态度面对生命的流逝，每个人生阶段都应该有独特的美丽，年轻时我们有满满的精力、体力去追求梦想，年老时我们也该积极热情地享受生活，生命之美就在于每个阶段都是独特的，不可重复的，当我们完整的享受过整个人生周期，才不枉来过人间一趟。
5 ) 《忘不了餐厅》第一期观感
第一期观感：
选角选得特别好！爷爷奶奶们性格活泼开朗，多才多艺，很可爱！很招人喜欢！
大家聚在一起取名字之后，一段黄渤的单独采访镜头切得太碎！观感不适！
海边五个爷爷奶奶集体换装剪辑差评，太跳了！一次性五个换好了为啥后面又接每个人单人换装的镜头？意义在哪儿？逻辑在哪儿？
忘不了信箱设置好评！
厨师请的真好，我看得要饿死了！
公主真的好可爱！好少女！东北口音听着贼带感！
小敏爷爷盯着客人怕逃单那段真的笑疯我哈哈！
小敏爷爷长得像飞屋环游记里的爷爷！后期注意到这细节！做了出来！好评！
公主忘记小女孩儿那个点真的很戳心，与前面的快乐形成对比，也把观众从前面的欢乐里拉出来，开始真正认真来了解这个病情。
再次感叹选角真的选得太好了！英文6得一匹的优雅的蒲公英奶奶，可爱的公主奶奶，魔性笑声超有感染力的珠珠奶奶，可爱又好笑的小敏爷爷，书法贼6的大桥爷爷。人物性格鲜明，且十分讨喜。
希望不仅是越来越多人关注这一疾病和这一边缘化群体，也希望这个群体本身的人能从这个节目中获得正能量，勇敢地面对疾病，与之对抗，积极进行相关恢复训练，从而达到整个认知障碍群体状况变好的前景。
最后是对我们年轻人的意义：他们知道自己患有认知障碍，却不以此为借口，反而对自己要求更严格。他们身上的那种责任心其实是我们当代年轻人所欠缺的。以及他们乐观积极的心态，真的特别感染人。跟他们的状况相比，我们在工作生活中所面临的小事又算得了什么？希望这种正能量，能够引导现在丧文化成为主流的年轻群体，思考生活的意义。
6 ) 豆瓣9.4，今年最好看的国产综艺，揭露千万中国家庭的难言之隐
“家有一老，如有一宝”
这句俗语，想必所有人都耳熟能详。
如何与家中年事渐高的老人们相处，又该怎么把他们捧成“宝”，也渐渐成为了一门社会课题。
最近一档新开播的国产综艺，就把目光聚焦在了「老人」身上——忘不了餐厅
豆瓣9.4，这是一个和《中餐厅》相似的，经营类真人秀。
店长黄渤，副店长宋祖儿，还有来自《拜托了冰箱》的真·主厨们把握餐厅口味。
但与中餐厅不同，这个餐厅里的服务员不是明星，全都是年纪超过60岁以上的爷爷奶奶。
更特殊的是，这些老人家都患上了「认知障碍」。
这也是国产综艺，第一次关注到「认知障碍」群体。
在过去乃至现在，依然有不少人将认知障碍当成是一种“自然老”，只会以“老糊涂了”一言代之。
“在中国，每10个老人中就有1个认知障碍患者，其中超过半数患有阿尔茨海默病，每隔3秒，世界上就会多一个阿尔茨海默病患者。”
电视剧《都挺好》中，“作天作地”的苏大强最后患上的，就是阿尔茨海默病。
节目组走访了两百家医院和机构，见到了一千多位患有认知障碍的老人，选择了其中的5位，搭建起了这个具有公益性质的「忘不了餐厅」。
这五位老人家，性格不同，习惯不同，在餐厅里担当的角色也不同。
一号爷爷李君沪，大家都叫他“小敏爷爷”。
长相酷似《飞屋环游记》里的专卖气球的老人卡尔，是个十足的老顽童，一刻也闲不下来，也十分的热心肠。
一号奶奶孙丽君，退休妇产科医生，自称为“公主姐姐”。
喜欢粉色和玩偶，少女心十足，爱跳秧歌，也有点小孩子脾气。
二号爷爷李东桥，退伍军人，绰号“大桥爷爷”。
十分文艺和浪漫，爱写诗，也写得一手好字，做事沉着稳重。
二号奶奶胡公英，退休英语老师，绰号“蒲公英”，至今依然在老年大学教英语。
知书达理，琴棋书画样样精通，却也有十分可爱害羞的一面。
最后登场的三号奶奶谭少珠，是五位中最爱笑的“珠珠姨”，也是餐厅的“开心果”，虽然语言交流有些障碍，但依然给所有人带来了无限欢乐。
治疗认知障碍最好的方法，绝不是关在家里与世隔绝，而是要走进社会，和更多的人接触，锻炼自己的大脑。
抱着“服务社会”的想法，五位老人家开始了人生中的第一次“服务”。
刚开始培训时，爷爷奶奶们都有些手忙脚乱，不仅记不住菜名，连服务顺序都时常遗忘，而小敏爷爷就忘记了最重要的——买单。
由于培训复习时出现了错误，小敏爷爷一直对此耿耿于怀。
在餐厅开业之后也时刻盯着自己服务的客人，甚至把记菜单攥在手里，生怕忘记“买单”。
蒲公英奶奶则是在记菜名的时候，把“6号”记成了“9号”。
发现错误之后，蒲公英奶奶眉头紧锁，陷入了深深的自责，一直试图想办法弥补过错。
被黄渤安排去跟打包客人说明的大桥爷爷，却不好意思开口和客人要“押金”，相信客人会按照约定把打包带走的碗带回来。
大桥爷爷一直等着客人来还碗，整整担忧了一个晚上没睡好。
而可爱的“公主姐姐”，却忘得更大了——彻底忘记了前一天来光顾过、特地来和她告别的小客人。
公主姐姐的眼睛里，多了我们从未见过的茫然和无助。
这些错误、遗忘，在我们看来，都是再正常不过的事情了，谁还没有个记性差的时候呢。
但对于爷爷奶奶们而言，这不仅是病痛、是症状，还是压在他们心头的重担。
来餐厅吃饭的客人中，就有一位年轻的奶奶也患有认知障碍。
但与爷爷奶奶们不同的是，她的女儿并没有勇气告诉自己的妈妈患病的事实，反而是用“健忘病”等模糊的概念混淆而过。
奶奶自己或许早已经察觉身体上的变化，但也依然选择逃避，“我也没有病。”
女儿害怕自己的妈妈承受不了，害怕妈妈的朋友会因此而疏离，更害怕的是妈妈的情绪会变得低落抑郁。
一个“病”字，已经多多少少给这个家庭带来了忧虑和负担。
这种忧虑和负担，当了一辈子英语老师的蒲公英奶奶，也曾体会过。
在接到节目组邀请时，患病十年却还坚持工作的蒲公英奶奶，内心满了种种忧虑。
害怕别人的嘲笑，害怕失去老年大学的工作，害怕自己一无是处。
在确诊之后，她开始学画画、学唱歌、学钢琴……所做的一切努力，都是希望能锻炼自己，告诉更多“嘲笑”自己的人们——
“这批老人还不是没有用的，还是充满了对生活的希望的，希望你们能够支持我们，能够对这种病有所理解。”
在面对外国客人到来的时候，蒲公英奶奶也担起了点菜员的职责，一口流利的英语也让外国客人们感到十分惊讶。
除了绘声绘色地给客人们描述菜品之外，蒲公英奶奶也第一次、郑重地用英语坦然地说出了自己的病名。
这一次，她没有再害怕，也没有再退缩。
“我们不能只是等在家里，只是等着死亡，所以我们想要投身社会，这是我们的目标。”
蒲公英奶奶把自己对抗病魔十年的经历告诉了同样患病的客人，“主要是放开，思想要放开，哭也这样过，笑也这样过，我干嘛不笑着过日子。”
也就正如珠珠姨所说，“心态很重要，感冒也是病，胃病也是病，我只不过就是一种病。”
所有老人们都想证明自己是有价值的，也比任何人都迫切希望自己“忘不了”。
随着年纪的增大，必然会有这样那样的病症产生。认知障碍也就和所有普遍的慢性病一样，不过是在向你宣告年纪的增长罢了。
蒲公英奶奶的主治医生也希望能够通过这个节目，来纠正现代人对于“认知障碍”的偏见——
“因为大家都会老，但是我们怎么去应对这个老、怎么去积极地老化”
让更多像他们一样的老人走出社会，积极地面对剩下的人生，创造自己的人生价值，给模糊的记忆里留下一段美好，才是治疗「认知障碍」最好的方法。
虽然他们可能行动不便，说不清楚，甚至也记不住事儿，但他们却也在这样一家服务社会的餐厅里，尽心尽力地发光发热。
数学好的小敏爷爷、相信美好的大桥爷爷、爱笑的珠珠姨、忘不掉多年妇产科功底的公主姐姐、英语流利又坚强的蒲公英奶奶……
他们，都是一群“宝藏老人”啊。
这也是「忘不了餐厅」存在的重要意义。
作为店长，黄渤不断在节目中强调，主角属于这些需要尊重和关注的老人家，而不是作为明星的自己。
他们的作用就是在一旁默默地观察，给老人们提供及时的帮助。
第一天营业时不断地劝紧绷的小敏爷爷休息，到了第二天会根据老人们的状态及时调整策略，“安全”和“快乐”比什么都来得重要。
由于认知障碍所带来的身体、性格上的变化，曾经性情温和的老人们也可能瞬间变成孩子一样，脾气说来就来。
作为副店长的宋祖儿则不断地给老人们加油打气，表扬小敏爷爷和蒲公英奶奶，也在公主姐姐伤心时，第一时间给她安慰和拥抱。
正是宋祖儿温柔、细心的安抚，公主姐姐才能快速地从低落的情绪走出，恢复工作状态。
没有煽情，没有剧本，这也让《忘不了餐厅》更多了一份真实的自在和温情。
与其说我们害怕自己的父母变老，还不如说是害怕他们遗忘。
遗忘过去那些美好的记忆，遗忘身边最亲密的人和事，甚至连自己都遗忘。
但总有那么一些美好是会转瞬而逝的，我们能做的，不该是自怨自艾的担忧和封闭，而是积极地面对“遗忘”，努力地留住那些美好。
如果你仍然对“遗忘”怀有恐惧，那么就现在，抓紧时间向身边的人表达爱吧。
今天是母亲节，记得跟妈妈说声“母亲节快乐”吧。
不要等到错过了，才把这份遗憾怪罪给时间。
*本文作者：阿呆
< END >
结尾奶奶不记得前一天带小姑娘跳舞，瞬间泪奔……这个综艺节目真好！打算明天去这家店看看
这个综艺看得我心情极复杂，我几乎每集都看哭但然后呢？参与者都是会让我们想起自己亲人的善良又可爱的老人，为阿尔兹海默症发声的公益节目，这些标签让我们不忍心说一个不字。而打着普及中老年疾病为患者加油的旗，事实上并没有普及到什么，只是消费了患者。后来我意识到，我哭不是感动，而是被无情到了，七十岁左右的人哪怕不生病，也不适合组这样的体力服务型工作，更何况还生了病，假如我遇到这样的餐厅，肯定不会接受服务，真的受不起。节目组明明说要鼓励他们融入社会让他们对自己增强自信，又偏偏出题刁难，艰难完成了就皆大欢喜，可为什么要让他们艰难？那没完成呢？比如跟公主奶奶跳舞的小女孩第二天没认出来，后访还要再问？这么戳奶奶是为什么？为了让观众唏嘘落泪啊！哎越说越生气，令人寒颤的恶就是这样以善为假衣的恶哦，快醒醒啊大家！
立意很赞，温情却不煽情；节目组找来黄渤当店长非常明智。这个题材其实很「重」，但作为普及为主的节目，最终也只能拍得很「轻」。不过无论怎样，希望这至少是一个切入口，让更多人关注阿尔兹海默症群体。
愿记忆永存，愿家人安康。
想看看能把黄渤从极限挑战拉出来的综艺，得有多强，看后，我懂了
每个人都可能老去，阿尔兹海默症就像返老还童，愿每个老年都有尊严，都有欢乐。菜看上去好好吃(๑´ڡ`๑)有笑点有泪目，爷爷奶奶们加油↖(^ω^)↗
看到公主奶奶忘记前一天来的客人时一脸懵逼又尴尬的表情，真的收不住了。
两集半。选题佳，头两集主题自行浮现（热闹背后心酸、宝藏），但到了第三集就暴露问题： 没有可持续的节目模式（看点）…“不能和客人说话”这种要求不知道意义何在。另外精挑细选出来的患者样本（开朗的、社交生活丰富的、受到良好教育或治疗的），即便有缺点（公主病），也无伤大雅。日系小清新，但回避了一般中国家庭与老人相处的真正问题（固执、观念狭隘、教育水平不高）……好吧，这也不能苛求。
爷爷奶奶都超可爱的，没有像别的综艺一样几乎所有镜头只给明星，大部分的镜头都给到了爷爷奶奶，最后忘记了小女孩那里挺心酸的
这么些年人文关怀和娱乐性结合得最好的节目。拜托那些个打着“推广中华美食”旗号却没有一个专业厨师的节目，学习一下这个节目的认真劲和专业度，谢谢。
专门去看了，心情很复杂。作为阿兹海默患者家属，感到节目对病人形象的塑造几乎是贴着大众对阿症的刻板印象。虽然能理解节目想要鼓励老年人乐观生活的意图，但是想到我前几天刚读了一个照顾阿症的家属易患抑郁的review，觉得这种美化，几乎是对现实中患者家属意志的二次打击了。
第一，如果现实中真有这样一家餐厅，没有名星，没有摄像师，你会去吗？第二，你的家里有这种老人，你会让他去打工吗？第三，我觉得应该拍一个纪录片，而不是综艺。
黄渤这是不是开了光的嘴，首次开业客人居然这么多。希望忘不了餐厅可以一直开下去，可以一直看到可可爱爱的老人们。
很多人让我们学会遗忘，却没人教我们如何记起。阿尔茨海默症，并没有你看到的那么快乐。
社会热点节目+黄渤=精品。这才是综艺节目的正确发展方向
真是遗憾，小姑娘专程第二天来探望，老太太却已经忘记了昨天一起跳过舞的快乐……
还强调一下支付方式：微信和现金，不愧是腾讯出品 完全没有某宝的事😂
给认真、努力又可爱的爷爷奶奶们加小星星
关爱的立意很好加一份，更多人看到并至少有些触动，作为综艺这样淡然乏味的内容，确实不太理想，不好看，能坚持看完很辛苦。还有一些过度美化的地方，感觉会对病人和患者家属不友好，会伤害到他们。2019.5.14 6/10
蒲公英奶奶真的是太要强了！中山大学加南加州大学已经患病十年了，她最不希望自己连累女儿。一直接触新鲜事物，英文歌也唱的炒鸡棒！hey，what's up?我叫胡公英我唱的歌会很中听！you raise me up!